Tonny Kristensen opnår støtte på 200.000 kroner til bondegårds-projekt

Restaurant-ejer Tonny Kristensen er i fuld gang med at skabe Frederikshavns nye eventsted i Understed. Med hjælp fra Erhvervshus Nord har projektet opnået støtte fra LAG Nord-fonden.

Den hvide gård gør ikke meget væsen af sig, som den ligger dér i det bølgende landskab ved Understed lidt uden for Frederikshavn. Men indendørs ser det anderledes ud. Her er håndværkerne i gang med at omdanne en traditionel gård til et nyt selskabs- og eventsted.

Det er restaurantejer Tonny Kristensen, som er idemanden bag projektet. Til daglig driver han restaurant Essens i Frederikshavn, men sideløbende står han for renoveringen af gården. Det er planen, at gården skal blive den perfekte ramme til både store og små begivenheder. Projektet har Tonny Kristensen døbt Essens Gaarden.

”Det har altid været min drøm at have et idyllisk sted på landet. Et sted, hvor jeg kan føre alle mine mange ideer ud i livet. Her skal være alt lige fra kokkeskole, hvor vi bruger grøntsagerne fra vores egen mark, til bryllupper og sommerkoncerter på gårdspladsen,” siger Tonny Kristensen.

Skaber liv på landet

Det lå ellers ikke i planerne, at det var nu, Tonny Kristensen skulle gøre sin drøm til virkelighed. Men da han ved et tilfælde mødte én, der manglede en lejer til sin gård, slog Tonny Kristensen til. Han blev kontaktet af en erhvervskonsulent fra Erhvervshus Nord, der gjorde ham opmærksom på LAG Nord. En fond, som uddeler støttekroner til projekter, der udvikler landsbyområderne udenfor Vendsyssels hovedbyer.

”Jeg fik hjælp af Jonas fra Erhvervshus Nord. Jonas har hjulpet med at lave ansøgninger til LAG Nord, hvor vi har opnået 200.000 kroner, som vi kan bruge til f.eks. inventar,” siger Tonny Kristensen.

De 200.000 kroner har rykket Tonny Kristensen tættere på drømmen. Så tæt, at førstesalen i gårdens stuehus snart står færdig. Men der er stadig et stykke til målstregen. Marken bag huset skal plantes til i foråret, så Essens Gaarden bliver selvforsynende med grøntsager.

Det er planen, at Essens Gaarden skal åbne gradvist i løbet af foråret. Det glæder Tonny Kristensen sig til. Og han er overbevist om, at der ikke kommer til at mangle gæster. For som han siger:

”Med så meget plads herude har vi meget større mulighed for at tænke nye arrangementer og oplevelser. Det her kommer til at være noget helt andet, end det, man får inde i byen”.